Курица с сыром Горгонзола
Курица с сыром Горгонзола
Ингредиенты:
куриные грудки
соль, перец
подсолнечное масло
картошка для пюре
для начинки:
50 г сыра Горгонзола
пучок укропа
чеснок
куриный бульон
для подливки:
куриный бульон
красное вино
Способ приготовления:
Смешайте сыр Горгонзола с чесноком, укропом, и небольшим количеством бульона. Получится "паштет". Отбейте курицу и распределите "паштет" между куриными грудками. Закрепите грудки зубочистками в рулеты. Пожарте на жарком огне 5 минут. Снизьте огонь на медленный и залейте куриный бульон и вино. Теперь протушите курицу и подливку где-то 20 минут. Сыр чуть расплавится и превратится в подливку. Выложите курицу на тарелку с пюре и полейте подливкой.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
