Суп харчо.

 

Вкусный и быстрый рецепт приготовления любимого многими супа харчо.

 

Ингредиенты:

600 грамм говядины;

200 грамм риса;

300 грамм помидор;

несколько ложек томатной пасты;
одна луковица;

четыре зубчика чеснока;

одна банка соуса ткемали;

соль и сахар по вкусу.

 

Способ приготовления:

Говядину порезать на кубики и поместить в кастрюлю, добавить воды и варить в течение часа.

Затем добавить в мясо измельченный лук, чеснок, томатную пасту и помидоры. Помидоры предварительно необходимо обдать кипятком и освободить от кожуры. Тушить пятнадцать минут.

Все ингредиенты залить водой, когда вода закипит добавить рис. Варить примерно пятнадцать минут, затем добавить соус ткемали. Варить еще пять минут. Суп готов!

Фото:

Приятного аппетита!