Суп с грибами

Суп с грибами

Ингредиенты:
2 л. воды (можно куриного бульона)
500гр. свежих грибов или 50гр. сухих
4 крупные картофелины
1 морковь
4 ст.л. растительного масла (можно оливкового)
2 ст.л. сливочного масла
1 большая луковица
соль, перец по вкусу
зелень

Способ приготовления:
На сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
Добавить к луку грибы, посолить, поперчить.
Жарить минут 10-15 до золотистого цвета.
В готовый куриный бульон добавить грибы с луком.Пусть кипит на медленном огне.
Почистить картофель и морковь, крупно нарезать, добавить в бульон.
Варить 20-25 минут.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter