Салат из красной капусты с индейкой

Салат из красной капусты с индейкой

Ингредиенты:
200 г индейки,
пучок редиски,
четверть кочана красной капусты,
пучок кинзы,
2 зубчика чеснока,
1 красный перец чили,
2 ч. ложки рисового уксуса,
сок 1 лайма,
1 ст. ложка сахара,
2 ст. ложки растительного масла,
1/2 красной луковицы,
щепотка свежемолотого черного перца

Способ приготовления:
Отварить индейку.
Тоненько нарезать красный лук, изрубить кинзу, чеснок и перец чили, предварительно удалив из него семена.
Смешать лук, чили, рисовый уксус, сок лайма, добавить сахар, масло, черный перец и кинзу.
Перемешать и оставить маринад на 15 минут.
Кубиками нарезать индейку, тонко порубить капусту, редис нарезать кружочками.
Добавить все в маринад и хорошенько перемешать.
Можно добавить листья салата.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter