Салат Атлантида

Салат Атлантида

Ингредиенты:
Коктейль из морепродуктов- 900 гр
Креветки тигровые вм очищ.2125 -200 гр
Помидоры черри -100 гр
Оливки бк -40 гр
Маслины бк - 40 гр
Апельсины -200 гр
Грейпфрут - 350 гр
Масло оливковое -30 гр
Соус соевый -25 гр
Соус Тобаско -2 гр
Петрушка -10 гр
Айсберг- 100 гр

Способ приготовления:
Коктейль и креветки бланшировать в подсоленной кипящей воде 2 мин.Айсберг нарвать на кусочки 2 на 2 см.Апельсин и грейпфрут очистить от кожуры и нарезать дольками на чистое филе без шкурки.Смешать коктейль,креветки,помидоры,маслины,оливки и филе фруктов.Заправить соусом.Для соуса смешать масло,соевый соус,Тобаско

Приятного аппетита!