Салат а-ля Цезарь по-миланский

Салат а-ля Цезарь по-миланский

Ингредиенты:
3-4 листа салата айсберг
100 гр помидор черри
100-120 гр отварной,запеченной или обжаренной курицы
1/2 спелого авокадо
горсть чесночных сухариков
несколько кусочков бекона
1-2 ст л пармезана

Заправка:
70 мл растит или оливкового масла
2 филе анчоуса
2 зб чеснока
2 ст л пармезана
2 ст л лимон сока

Способ приготовления:
В блендере взбиваем ингредиенты для заправки до однородности
Рвем салатные листья,сверху выкладываем порезанные на пополам помидорки и кубиками курицу,равномерно поливаем заправкой
авокадо чистим и режем не мелким кубиком,чуть солим, сбрызгиваем лимон соком и перемешиваем. Выкладываем на наш салат
Обжарить кусочки бекона
Сверху посыпаем тертым сыром и выкладываем бекон

Фото:

Приятного аппетита!