Тёплый салат в хрустящей панировке

Ингредиенты:
куриное филе 400г
клубника 250г
салатные листья 80г
овсяные хлопья 3ст. л.
белок одного яйца
бальзамический уксус 3ч. л.
мёд 2ч. л.
оливковое масло 2ст. л.
соль
перец

Способ приготовления:
Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить, добавить белок и специи, перемешать.
Овсяные хлопья смолоть в кофемолке 3 сек.
Панировать полоски мяса в овсяной смеси и обжарить, помешивая, на сильном огне до хрустящей корочки 4 мин.
Клубнику вымыть, нарезать пластинками.
Для соуса смешать бальзамический уксус с мёдом и оливковым маслом.
На порционные тарелки выкладываем куриное филе, вокруг салатные листья и клубнику.
Полить соусом.

Фото:

Приятного аппетита!