Вкусный соус из свеклы

Вкусный соус из свеклы.

Ингредиенты:
1 отварная свекла
150г. сухого белого вина
150г. бульона
1 ст.л. сметаны
соль,перец

Способ приготовления:
1.В небольшую кастрюльку вливаем сухое белое вино, через несколько минут добавляем нарезанную маленькими кубиками свеклу и еще через пару минут - бульон. Немного провариваем, солим, перчим.
2. Снимаем с огня, немного остужаем и затем аккуратно пробиваем блендером.
3. Добавляем 1 ст.л. с верхом сметаны и еще раз взбиваем. Соус готов, но по желанию каждый может его приправить как захочет (сделать острее, или слаще, или кислее).

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter