Лимонный курд (Lemon Curd )
![Лимонный курд (Lemon Curd ) Лимонный курд (Lemon Curd )](/uploads/posts/desertiizfruktoviyagod/limonnyi-kurd---Lemon-Curd--569556.jpg)
Лимонный курд (Lemon Curd )
Ингредиенты:
Простая пропорция:
на один лимон -
одно яйцо,
50гр. сахара и 10-15 гр. сливочного масла.
Я готовила из трех лимонов.
Лимоны 4 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Яйца 4 шт.
сахар 200 мл.
Способ приготовления:
С двух лимоннов надо стереть цедру и добавить ее к 200гр. сахарного песка. Перемешать.
Из лимонов выжать сок, влить в сахар, размешать.
Яйца хорошо взбить (без пены) и добавить к соку.
Дать постоять 30 мин., чтоб цедра отдала свой аромат.
Процедить, я этого не делала.
А теперь поставить на водяную баню или перелить в кастрюльку и варить на медленном огне. Варить и постоянно помешивать.
Разлить в баночки, остудить и в холодильник. Можна хранить две недели.
Фото:
![Лимонный курд (Lemon Curd ) Лимонный курд (Lemon Curd )](/uploads/posts/desertiizfruktoviyagod/limonnyi-kurd---Lemon-Curd--869090.jpg)
![Лимонный курд (Lemon Curd ) Лимонный курд (Lemon Curd )](/uploads/posts/desertiizfruktoviyagod/limonnyi-kurd---Lemon-Curd--517216.jpg)
![Лимонный курд (Lemon Curd ) Лимонный курд (Lemon Curd )](/uploads/posts/desertiizfruktoviyagod/limonnyi-kurd---Lemon-Curd--650661.jpg)
![Лимонный курд (Lemon Curd ) Лимонный курд (Lemon Curd )](/uploads/posts/desertiizfruktoviyagod/limonnyi-kurd---Lemon-Curd--667899.jpg)
![Лимонный курд (Lemon Curd ) Лимонный курд (Lemon Curd )](/uploads/posts/desertiizfruktoviyagod/limonnyi-kurd---Lemon-Curd--364170.jpg)
![Лимонный курд (Lemon Curd ) Лимонный курд (Lemon Curd )](/uploads/posts/desertiizfruktoviyagod/limonnyi-kurd---Lemon-Curd--585776.jpg)
![Лимонный курд (Lemon Curd ) Лимонный курд (Lemon Curd )](/uploads/posts/desertiizfruktoviyagod/limonnyi-kurd---Lemon-Curd--736141.jpg)
![Лимонный курд (Lemon Curd ) Лимонный курд (Lemon Curd )](/uploads/posts/desertiizfruktoviyagod/limonnyi-kurd---Lemon-Curd--670663.jpg)
![Лимонный курд (Lemon Curd ) Лимонный курд (Lemon Curd )](/uploads/posts/desertiizfruktoviyagod/limonnyi-kurd---Lemon-Curd--872162.jpg)
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter