Макао на кухне: блюда с кантонским акцентом к игристому

Ночь РІ Макао пахнет морем, паром Рё соевым СЃРѕСѓСЃРѕРј. Уличный пар смешивается СЃ хрустом жарки. Р’ руках — тонкий бокал. Пузырьки звенят, будто неон. Крохотный димсам СЃ креветкой исчезает Р·Р° РѕРґРёРЅ СѓРєСѓСЃ. Глоток игристого — Рё РІРєСѓСЃ будто «включают». Р–РёСЂ СѓС…РѕРґРёС‚, соль смягчается, сладость просыпается. Р’РѕС‚ почему Рє кантонским блюдам РЅРµ тянет РїРёРІРѕ. Р