Маринованные помидоры с петрушкой

Маринованные помидоры с петрушкой


Маринованные помидоры с петрушкой

Ингредиенты:
На 3-х литровый бутыль:

хороший пучок петрушки,
одна маленькая луковица,
2-3 лавровых листа,
6-8 горошин душистого перца,
3-4 зубчика чеснока,
1 салатный перец.
Для маринада: 4 ч.л. соли,
9 ч.л. сахара,
11 ч.л. уксуса

Способ приготовления:
Бутыли хорошо помыть,( я никогда не стерилизую - еще ни один бутыль не забухтел). На дно сложить петрушку, луковицу разрезать на 4 части, перец салатный тоже, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Заполнить бутыль помидорами до верха. В это время вскипятить воду. Залить помидоры, чтобы вода стекала из-под крышки. Оставить на 15-20 мин. Слить воду из банок в большую кастрюлю, еще добавить немного воды, добавить соль, сахар, уксус. Как только маринад закипит - разлить по банкам ( до верха) и закатать.Поставить крышкой на пол, укутать и оставить до полного остывания.

Фото:

Маринованные помидоры с петрушкой

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Просмотров: 9760
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.