Рецепты / Гарниры » Гарниры из овощей и грибов / Цуккини "Агродольче"

Цуккини "Агродольче"

Продукты (на 4 порции)

Цуккини - 2 шт.

Чеснок - 2 зуб.

Перец острый свежий - по вкусу

Изюм - 1 ст.л.

Кедровые орешки - 1 ст.л.

Мята свежая - 5 листиков

Уксус винный - 1/2 стакана

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 1-2 ч.л.

Пошаговый фото рецептЦуккини "Агродольче"

Цуккини вымыть, обрезать кончики и нарезать палочками-брусочками.

На растительном масле обжарить нарезанный острый перец (без семян) и придавленные, очищенные дольки чеснока.

Обжарить цуккини.

В стакане с уксусом растворить сахар и соль.

Добавить в стакан листочки мяты, изюм и кедровые орешки.

Влить полученную смесь в обжаренные цуккини. Тушить на веселом огне, пока уксус не испарится, а цуккини не станут мягкими (около 10 минут).

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Другие вкусности: