Карри из картофеля и баклажанов
![Карри из картофеля и баклажанов Карри из картофеля и баклажанов](/uploads/posts/bludodrugie/karri-iz-kartofelja-i-baklazhanov-779793.jpg)
Карри из картофеля и баклажанов
Ингредиенты:
1 баклажан
3-4 клубня картофеля
? ч.л. кумина
1 луковица
3 зубка чеснока
2 ст.л. пасты карри
400 гр консервированных томатов или томатного соуса
1 стакан воды
шпинат
1 ст.л. коричневого сахара
соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель режем кубиками, баклажаны тоже и обжариваем по отдельности. Отставляем в сторону.
Обжариваем лук до прозрачности, добавляем сахар, специи, томаты, чеснок, карри, шпинат, премешиваем.
Добавляем картофель и баклажаны.
Тушим до готовности.
Фото:
![Карри из картофеля и баклажанов Карри из картофеля и баклажанов](/uploads/posts/bludodrugie/karri-iz-kartofelja-i-baklazhanov-569510.jpg)
![Карри из картофеля и баклажанов Карри из картофеля и баклажанов](/uploads/posts/bludodrugie/karri-iz-kartofelja-i-baklazhanov-934713.jpg)
![Карри из картофеля и баклажанов Карри из картофеля и баклажанов](/uploads/posts/bludodrugie/karri-iz-kartofelja-i-baklazhanov-757132.jpg)
![Карри из картофеля и баклажанов Карри из картофеля и баклажанов](/uploads/posts/bludodrugie/karri-iz-kartofelja-i-baklazhanov-535403.jpg)
![Карри из картофеля и баклажанов Карри из картофеля и баклажанов](/uploads/posts/bludodrugie/karri-iz-kartofelja-i-baklazhanov-741349.jpg)
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter