Индивидуальный шоко-тортик=)

Индивидуальный шоко-тортик=)

Ингредиенты:
1/4 стакана несоленого масла комнатной температуры
60гр шоколада темного, горького, какого хотите
1 большое яйцо
1 яичный желток
1/8 стакана сахара
1 ст. ложка муки
Сахарная пудра, если хочется украсить
какао-порошек, для обсыпки формочек

Способ приготовления:
Предварительно разогреть духовку на максимальной температуре.
Промазать маслом 50-100гр формочки и слегка посыпать внутреннюю часть каждой порошком какао.
Масло комнатной температуры и шоколад растапливают на водяной бане.
Тем временем, в миксере разбить яйцо, яичный желток, и сахар до образование легкой массы. Медленно добавить смесь масла и шоколада к полученной массе, муку.
Разделите жидкое тесто между формочками.
Готовить 7 - 10 минут в зависимости от мощности духовки.
Не упустить, иначе получаться шоколадные мафины.
В моей газовой духовке 10 минут - уже перебор.
В общем, стороны должны быть запекшимися, а центр - шоколадная река=)
Можно ванильным/любым сиропом залить тарелку для подачи

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter