ПАНАКОТА КОФЕЙНАЯ

ПАНАКОТА КОФЕЙНАЯ

Ингредиенты:
500 мл.сливок 35%
100 гр.сахара
12 гр.желатина
2 гр. /1 пакетик /растворимого кофе
2 ст.ложки сладкого / десертного / вина
1ч.лож. конька
карамель

Способ приготовления:
сахар смешать со сливками и разогреть /НО НЕ КИПЯТИТЬ/...
желатин замочить привычным для вас способом...
у меня был желатин в пластинках /1 фото / быстро растворимый,мне понадобилось 6 пластинок,который окунается в горячую воду на несколько секунд и добавляется...
к тёплым сливкам добавить всё остальное и желатин...
хорошо всё перемешать до однородной массы...
дно формочек /или так же можно использовать 1 форму/покрыть карамелью и наполнить массой....
поставить в холодильник до застывания....
для подачи окуните дно формы в горячую воду на 30-40 сек. и переверните....

Фото:

Приятного аппетита!