Десертные бутерброды

Десертные бутерброды

Ингредиенты:

Рулеты:

Пять яичек

Пять столовых ложечек сахару

Пять столовых ложечек  муки для собственно торта

 

Крем:

250 миллилитров  свежего молока

Две столовых ложечек муки

250 граммов сахару

180 граммов шоколада белого

250 граммов сыра сливочного (та же филадельфия)

Икра желейная

80 граммов пачка желе, которая напоминает цветом икру, я, например, купила вишневого цвета

150 миллилитров воды горячей

Одна чайная ложечка желатина, разводим в холодной воде

Или же делайте желейку как написано на самой упаковке. Только воды уменьшаем на 2.3 раза меньше

 

Способ приготовления:

Для крема:

Молоко смешиваем с мукой, добейтесь смеси без комочков, ставим на средненький огонь, добавляем сахар и варим до густоты, помешиваем постоянно

Добавляем шоколад белый и перемешиваем до растворения

охлаждаем

взбиваем наш сливочный сыр и по ложечке массу из шоколада, взбиваем постоянно, доводим до консистенции «крем»

 

для рулета:

яички взбиваем с сахаром до белоснежного цвета, потом подмешиваем уже муку.

Берем форму двадцать на тридцать, застеливаем бумагой для выпекания, выливаем наше тесто, разравниваем.

Разогреваем до жара духовку (где-то 175 градусов), выпекаем рулет минут двенадцать.

Еще горячим скручиваем в полотенце.

 

Для икры:

Желе разводим горячей свежей водой, помешиваем до полного расворения

Желатин замачиваем в воде, пусть набухнет

Когда полностью уже разбухнет, подогреваем

разогреть духовку при175 гр,и выпекать рулет 10-12 минут.

 горячий скрутить в полотенце.

 для икры

 желе развести горячей водой и перемешать до растворения желе.

 желатин замочить в воде до набухания.

Как набухнет,  подогреваем его и добавляем в наше желе, перемешиваем, ставим чтобы остыть, чтобы застыл (поставьте в холодильник для верности)

Рулет разворачиваем, смажьте кремом, можн уже положить начинку, виноград или банан там, сворачиваем рулет, кладем минут на 20 отдыхать, режем на кусочки порционные, смазываем тем кремом, который остался.

Берем кулек кулинарный и насадку с  круглой формой. Кладем туда желейку и выдавливаем на наши рулеты сверху икру.

Подаем десертик!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter