Картофель, запечённый в пакете

Ингредиенты:
картофель свежий - штук 15
масло оливковое Extra Virgin - пол-стакана
специи для картофеля "Америка" - по вкусу
сало - надо добавить граммов 70-80
грибы шампиньоны свежие - несколько грибов
чеснок - не менее одной головки
перец стручковый острый - хотя бы одну штуку

Способ приготовления:
Поздно ночью прилетел из Будапешта, не только просидел в транзите более семи часов, так ещё самолёт опоздал на полтора часа. Лёг спать раздавленный дорогой, утром едва поднялся и решил вечером сделать что-нибудь несложное и обречённое на успех.
Например, запечь картофель в пакете. "Картофель" и "пакет" мои любимые темы в последнее время, поняв существо рецепта можно позволить себе и эксперименты.
Вымыл и нарезал на сравнительно одинаковые куски неочищенный картофель, посыпал специями для картофеля "Америка" и пролил оливковым маслом, интенсивно размешал, поместил в пакет для запекания и построгал сверху сала.
Впервые добавил к картофелю пару грибов и головку чеснока, закрыл пакет на клипсу и оставил в духовке при 200С на 35 минут.
Нам был вкусно... 

Фото:

Приятного аппетита!