Запеканка рыбная

Запеканка рыбная

Ингредиенты:
Рис(сухой)-700гр,

филе пангасиуса-1200,

лук-2шт,

яйцо-3шт,
сметана-500гр,

сыр-300гр,

шпинат-300гр,

раст.масло-30гр.

Способ приготовления:
Рис отварить с солью.Противень смазать раст.маслом и выложить
на него рис.Смешать 300гр.сметаны и яйца,вылить на рис.
Рыбу с луком обжарить,и выложить сверху на рис.Шпинат(у меня был измельчённый,замороженый) смешать с остальной сметаной,и вылить на рыбу.Сыр(у меня был голландский)потереть и посыпать
сверху.Выпекать в духовке 30 минут.

Фото:

Приятного аппетита!