Охота на пиранью

Охота на пиранью

Ингредиенты:
1 кг филе минтая
6 ст.л рисовой муки
2 яйца
пучок укропа
1 маленькая луковица
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сухого вина
2 ст.л. соевого соуса
соль, сахар, перец, по вкусу.

Способ приготовления:
Пропускаем филе и луковицу через мясорубку.
Смешиваем рыбный фарш с рисовой мукой, яичными желтками, 2ст. л растительного масла и мелко нарубленной зеленью.
Отдельно взбиваем белки с 1/2ч.л. сахара. Добавляем в рыбную массу, перчим, солим, доливаем соевый соус, вино.
Формируем котлетки и жарим на растительном масле 15-20 мин.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter