Бургул с курицей и овощами

Бургул с курицей и овощами.

Ингредиенты:
Упаковка бургула (320г. )
1 курочка,
2 луковицы,
1 крупный болгарский перец,
1 помидор (можно заменить томатной пастой или кетчупом),
растительное масло.

Способ приготовления:
Разогреть в кастрюле или глубокой сковородке немного сливочного или растительного масла, всыпать бургул и перемешать, что бы все крупинки были в масле. Затем добавить воду в 2 раза превышающую по объёму бургул, закрыть крышкой и варить на умеренном огне 10-15 минут. Курицу разрезать на крупные куски, обжарить в разогретом масле до золотистой корчки, добавить лук, болгарский перец, помидоры, тушить до готовности, соль по вкусу. На тарелку выложить готовый бургул, а сверху тушёную курицу.

Приятного аппетита!