Рыба, запеченная в хрене

Время приготовления: 30 мин.
1 порция: 440 ккал, белки - 20,8 г, жиры - 33,0 г, углеводы - 14,9 г
Порций:4

Ингредиенты:
600 г филе палтуса
2 ст. л. муки
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. острого хрена
2 ст. л. сливок жирностью 20%
1 ч. л. белого перца Santa Maria
400 г моркови
1 ст. л. сливочного масла
соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Смешать хрен со сливками и белым перцем. Посолить по вкусу. Разогреть духовку до 180'С. Рыбу вымыть, нарезать порционными кусками, обвалять в муке. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем рыбу по 1 мин. с каждой стороны. Переложить в форму для запекания, влить соус. Поставить в духовку и запекать 15 мин.
2. Приготовить гарнир. Морковь очистить и нарезать брусочками. Разогреть в сотейнике сливочное масло. Обжаривать морковь 10 мин. Подать к рыбе.
 

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter