Запеканка из баклажан с фаршем

Запеканка из баклажан с фаршем

Ингредиенты:
Фарш- 600 гр
Баклажан крупный- 1 шт
Помидор- 2 шт
Сметана- 3 ст.л
Майонез - 3 ст.л
Масло оливковое.
Соль и перец повкусу.

Способ приготовления:
Разрезаем баклажаны .Обжариваем слегка на сковородке.Затем обсушить на бумажном полотенце.
Теперь укладываем в форму.Положить слой баклажан, потом помидоры, фарш -смазать сметана+майонез.
Затем опять баклажаны, помидоры и смазать сметана+майонез.Соль и перец по вкусу.
Поставить в духовку на 60 минут при температуре 180 гр.

Фото:

Приятного аппетита!