Мясо под картофельно - сырной шубой

Мясо под картофельно - сырной шубой

Ингредиенты:
Мясо свинина 600гр.
Картофель 8-10шт.
Сыр 300гр.
Лук 2 шт.
Чеснок 2-3дольки
Майонез
Соль,перец, приправа для свинины
Лавровый лист 2-3шт.

Способ приготовления:
Мясо( у меня была свиная корейка) нарезать пластинами и отбить,посолить , поперчить, посыпать приправой. Чеснок мелко порезать и положить в мясо, добавить лаврушку и немного водички. Всё перемешать и оставить настояться на полчаса.Картошку нарезать круглыми дольками, лук полукольцами.Взять противень и смазать его растительным маслом. Мясо выложить в один слой,сверху выложить лук. На лук выложить картофельные дольки "чешуйками". Намазать равномерно майонезом и поставить в духовку на средний огонь. Сначала я накрываю фольгой.Довожу до готовности. Снять фольгу и сверху посыпать измельчённым сыром, поставить опять в духовку и запечь до румяной корочки

Фото:

Приятного аппетита!