Американская мясная булка

Американская мясная булка

Ингредиенты:
говядина 200г
свинина 200г
куриная грудка 300г
2 ломтика булки
1/4 стакана молока
яйцо 1 шт
пучок из кинзы и базилика
горчица 1 чл
соевый соус 1 ст л
5 зубчиков чеснока
лук 2 шт
сельдерей 2 черешка
сыр 100г
миндаль очищенный 70г
розмарин 2 чл
соль, перец
для соуса: соевый соус 4 ст л
перец чили молотый
зернистая горчица 1 ст л
чеснок 2 зубчика

Способ приготовления:
Мясо нарезать очень мелко (в оригинальном рецепте говядины было больше, я решила добавить больше курицы, на мой вкус так нежнее).
Залить мякиш молоком.
Лук, сельдерей, чеснок измельчить, обжарить.
Миндаль обжарить, измельчить (не в муку).
Сыр натереть на мелкой терке.
К мясу добавить овощи, булку, яйца, зелень, горчицу, соевый соус, сыр, миндаль, специи.
Фарш выложить в форму, поместить в разогретую духовку приблизительно на 45 минут.
Смешать все ингредиенты для соуса. За 15 минут до готовности полить соусом булку.
Подавать можно с жареным картофелем.

Приятного аппетита!