Курочка в духовке с картошечкой

Курочка в духовке с картошечкой

Ингредиенты:
курочка
большое яблоко
головка репчатоо лука
соевый соус
подсолнечное рафинированное масло
соль
хмели сунели
базилик
укроп
петрушка
соль
универсальная приправа из овощей Vegeta
картофель (лучше молодой)

Способ приготовления:
Давно ничего не запекала, да и боялась запекать в электрической духовке, т.к. всегда пользовалась газовой...но вот тут не так давно наткнулась на замечательный рецепт (который мне почему то напомнил медицинский колледж, а именно манипуляцию внутримышечные инъекции :) )...как раз и курочка в холодильике нашлась...ну и...
Маринуем курочку, как в рецепте у Ксюши."...для этого нам понадобится шприц, набираем в него соевый соус и "накалываем" курочку в мякоть грудки и окорочков.
Затем поливаем еще двумя ст.ложками соевого соуса, добавляем розмарин и базилик, немного соли, и обтираем этим маринадом курицу(в нутри тоже). (травки можно брать по своему вкусу, можно добавить сок лимончика...). Оставим мариноваться минут на 30, пока будем подготавливать гарнир..."
Только за неименеем в доме чеснока лука как у неё...я "набила" тушку нашинкованным полукольцами луком репчатым и яблоком. тоже получилось очень вкусно.
Брюшко скрепляем зубочистками, выкладываем курицу в форму для запекания, смазаную растительным маслом, вокруг уложить картофель.
предварительно картофель я сдобрила тем же маслом и приправой Vegeta (уж очень она мне по вкусу)
Запекать 1 час( у всех свое время запекания, т.к. у каждого из нас своя духовка, к которой мы приноровились) в разогретой до 180*С духовке, периодически поливая выделяющимся жирком, как саму курочку так и картофель.
запах обалденный...вкус не уступает...
Ксюша! молодец! ну и я тоже, естественно :)
...
можно есть!!!

Приятного аппетита!