Тортеллини с копченым лососем

Ингредиенты:
450 гр тортелини с сыром(или просто любимых макарон)
350 гр лосося горячего копчения.
для соуса

200 мл сливок
50 гр тертого пармезана
свежемолотый черный перец
для овощной заправки

2 ст л оливкового масла
1 раздавленный зубчик чеснока
1 красный болгарский перец
1 зеленый болгарский перец
1 большая морковь

Способ приготовления:
Отвариваем тортелини.
Для соуса-доводим сливки до кипения,добавляем пармезан,размешиваем до полного его растворения,перчим.
Для овощной заправки-разогреваем оливковое масло,обжариваем чеснок.
Добавляем соломку перца и морковки,пассеруем минут 5.Солим-перчим.
Лосося разбираем на кусочки,смешиваем со сливочным соусом,горячими тортелини и овощами.


Приятного аппетита!