Dushambe
Ингредиенты:
4 головки репчатого лука.
3 больших марковки
6 кусочков мяса с ладони очень тонко нарезанные
несколько листов белокачанной капусты
4 зубчика чеснока
2 стакана кипячённой воды
соль по вкусу масло подсолнечное на глаз
несколько картофелин
Способ приготовления:
В глубокую скавараду налить масло,покрыть дно дольками мяса.
С верху покрываем мясо нарезаными кольцами лука.
лук покрываем нарезаными круглешками маркови.
Сверху ещё слой мяса,повторить лук и марковь.
Потом покрываем сверху кортошкой разрезаной пополам.
Сверху 4 зубчика чеснока, солим, добавляем воду и покрываем листами капусты,
закрыть плотной крышкой тушим на медленном огне до готовности картошки.
Фото:
Приятного аппетита!