Тесто для вареников с ягодами и вареники

Ингредиенты:
тесто:
яичные белки 3шт.
0,5ст.воды
0,5ст.молока
0,5ч.л соли
5-6ст.муки.
начинка:
любые ягоды(у меня клубника,черника,вишни)

Способ приготовления:
яичные белки смешать с водою,молоком,солью и хорошо размешать.
постепенно добавля муку ,замесить крутое тесто,накрыть и оставить на 30 минут.
ягоды пересыпать сахаром смешаным с манкой,манка для того чтоб сок не выбегал,и тоже оставить на 30 минут.
потом делаем вареники.

Приятного аппетита!