Котлеты с начинкой из оливок с сыром

Котлеты с начинкой из оливок с сыром

Ингредиенты:

Берем фарш свиной – 350 граммов

И фарш говяжий – тоже 350 граммов

Картошка – 2 крупных клубня

Одно яичко

Кинза, петрушка, лук зеленый, орегано и т.д. – что хотите, то и можете добавить

Обычный сыр – 50 граммов

Оливки, несколько штук

Сметана, какая найдется

Чеснок – ядреный, 2 крупных головки

Маслице растительное

 

Способ приготовления:

Кладем в кастрюлю фарш, предварительно натертый на мелкой терочке, туда же добавляем яйцо

Рубим достаточно мелко зелень, вымешиваем с фаршем

Режем сыр на кубики

Режем также наши оливки

Давим 2 головки крупного ядреного чеснока

Лепим из фарша лепешечку

На каждую из таких лепешок кладем сыр, чесночок, оливки, закрываем лепешку другой лепешкой фарша

Противень обмазываем маслом

Кладем туда наши котлеты

Каждую котлету промазываем сметаной

Запекаем в духовке где-то сорок минут, мощность – около 250

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter