Ракушки фаршированые

Ракушки фаршированые

Ингредиенты:
500г больших ракушек
600г фарша
1 большая луковица
1 морковь
соль
перец чёрный и красный
слив масло
острый томатный кетчуп

Способ приготовления:
Ракушки отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты,дать чуть остыть.Фарш обжарить с луком,морковью. Посолить,поперчить и добавить кетчуп,немного потушить. Ракушки нафаршировать мясом,выложить на противень(с большими бортами),залить водой(ракушки не закрывать водой),выложить на каждую ракушку кусочек сливочного масла и запечь в духовке при температуре 150-160 градусов,минут 10.Можно посыпать сыром(у меня его просто не было).

Приятного аппетита!