Котлеты в беконной рубашке

Котлеты в беконной рубашке

Ингредиенты:
Фарш свинина+говядина — 800 гр.
Лук репчатый -1 шт.
Чеснок -2-3 зубчика
Яйцо- 2 шт.
Немного белого хлеба, молоко
Бекон сырокопченый — 2 упаковки по 100 гр.
Сыр твердый — 150-200 гр.
Масло для жарки
Специи по вкусу, соль

Способ приготовления:
Фарш я делала классическим способом: белый хлеб размочить в молоке, лук порезать некрупно. В блендере взбить до однородного состояния лук, хлеб, чеснок, эту смесь влить в фарш, вбить 2 яйца, посолить, приправить (у меня была приправа гриль, черный молотый перец и тандури масала). Фарш как следует вымесить.
Сформировать котлетки: для начала делаем лепешку, в серединку кладем небольшой кусочек сыра и заворачиваем фаршем сыр.
Затем каждую котлетку обернуть ломтиком бекона и обжарить с нескольких сторон на масле.
Накрыть крышкой и потушить еще минут 5-7 до готовности.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter