Спагетти с помидорами (и не только)

Спагетти с помидорами (и не только)

Ингредиенты:
200г спагетти
соль
150г помидоров черри
петрушка, зеленый лук- по вкусу
утиная грудка(в моем случае готовая, осталась от рождественской утки)
50г сливочного масла
1ч.л. растительного(у меня оливковое)
20г тертого сыра пармезан

Способ приготовления:
Спагетти отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Помидоры вымыть, разрезать пополам.Петрушку и лук так же вымыть и мелко нарезать. Грудку нарезать на тонкие пластинки поперек волокон.
Сливочное масло растопить в сковороде, добавить растительное и слегка обжарить утку(если у вас нет готовой то используйте свежую, так же тонко нарезав, приправив и обжарив до готовности) добавить помидоры, прогреть все вместе еще минутку(я немного передержала и помидорки перетушились и потеряли форму, а должны были быть целенькими...) добавить зелень и спагетти, все перемешать, выключить и оставить под крышкой на пару минут.
Разложить по тарелкам посыпав пармезаном.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter