Айнтопф куриный по-североамерикански

Айнтопф куриный по-североамерикански

 

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • курица - 1.2-1.5 кг
  • кукуруза консервированная - 425г
  • бульон куриный - 3 стакана
  • масло сливочное - 100г
  • лук репчатый - 3 шт.
  • перец сладкий (желтый, красный, зеленый) - по 1 стручку
  • лук-порей - 1 стебель
  • сельдерей - 4 веточки
  • сливки - 150г
  • соль, перец черный молотый - по вкусу
 
 
 

Чтобы приготовить Айнтопф куриный по-североамерикански необходимо:

Курицу разрезать на 4 части, посыпать солью, перцем и слегка обжарить в кастрюле на 2 ст.л. ложках сливочного масла. Влить в кастрюлю бульон, накрыть крышкой и варить на небольшом огне около 25 минут. Затем бульон слить.

Репчатый лук порезать кубиками, лук-порей и сельдерей мелко порезать, а перец очистить и порезать полоскам. В кастрюле растопить оставшееся масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета, добавить измельченные овощи и немного потушив, залить бульоном и тушить около 5 минут.

Готовое куриное мясо достать и супа, отделить от костей и порезать кусочками. Положить кусочки мяса обратно в кастрюлю, добавить зерна кукурузы и слегка подогреть. Сливки взбить и добавить в айнтопф перед подачей на стол.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Другие вкусности:

Просмотров: 924
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.