Щи как русской печке

Ингредиенты:
На 5 литровую скороварку я беру:
0,7 кг говядины(хрящевый сустав или горобок)
0,7 л. банку капусты квашеной с морковью и тмином
1 большую картофелину и 1 большую луковицу
перец горошком - 6 шт
лавровый лист - 1 большой
соль - 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Люблю я так готовить: свалил всё в кучу и пусть оно себе варится.... А получается как в русской печке...
Капусту слегка промываем в холодной воде.
Берем скороварку. Складываем туда мясо, капусту, картошку режем на длинные относительно крупные дольки, луковицу полукольцами.
Бросаем специи, солим.
наливаем водой, так чтоб вода до краев не доходила на 2 пальца. Закрываем, закручиваем. Ставим на огонь. Доводим до кипения, атем убавляем и томим 1,5 часа на медленном огне.
В тарелки давим чесночок, разливаем щи.

Приятного аппетита!