ДЕТСКИЙ БОРЩ

Ингредиенты:
50-100 г свинины или говядины
1 маленькая картофелина
1 крошечная свёкла
1 маленькая луковица
1 маленькая морковь
сливочное масло
сметана
зелень укропа

Способ приготовления:
Отварить мясо.
Картошку и свёклу сварить в мундире.
Морковь потереть на тёрке, лук мелко порезать. Потушить морковь с луком на сковородке в сливочном масле.
Варёные овощи очистить и порезать на кубики. Варёное мясо порезать на кубики. Измельчить овощи и мясо в блендере.
Добавить тушёные овощи и измельчить всё вместе.
Выложить массу в мясной бульон, довести до кипения.
Подавать со сметаной и мелко порезанной зеленью.

Фото:

Приятного аппетита!