Китайский суп с акулы с овощами
Китайский суп с акулы с овощами
Ингредиенты:
филе беби акулы(или любой другой рыбы) 250 гр
имбирь свежий 3 см
спаржа 100 гр
1 морковь
кукуруза беби 3 шт
1 ст.л крахмал
2 яичных белка
1 ст.л соль лотоса
2 ст.л светлого соевого соуса
1-2 перчинок чили
Способ приготовления:
Закипятить 3-4 ст воды,положить очищеный имбирь целиком,после положить порезаное кусочками филе,как закипит,добавить порезаные овощи: морковь,кукурузу,спаржу,соевый соус,соль лотоса, мелко порезаный чили перец,белки взбить и тонкой струйкой влить в суп постоянно помешивая,крахмал развести в 0.5 ст. воды и добавить в суп,перемешать,варить 5 минут.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
