Грибной супчик с сырками

Грибной супчик с сырками


Грибной супчик с сырками

Ингредиенты:
грибы(лучше сушеные)
сырки сливочные плавленые 3шт
лук
морковь(по желанию)
картофель
вода

Способ приготовления:
заранее замоченые сушеные грибы,не жалейте,главное чтоб не совсем ложка стояла,хотя тоже неплохо-получится что-то вроде грибного жаркого :-) положить в кастрюльку(3литровую)с кипяшей водой
пока варится грибной бульончик,слегка обжарьте лук на растительном маслице,добавьте морковь соломочкой порезаную,немного протушите,добавьте сырки(их нужно порекать на кубики),немного грибного бульончука и аккуратно разомните смесь,чтоб сырки растворились
порежьте картофель соломкой и высыпьте ее в кипящий бульон
когда картофель сварится,влейте в бульон сырково-луково-морковную смесь и варите буквально 2минутки,чтобы все закипело
посолите немного(сырки соленые сами по себе),добавьте немного молотого черного перца и все!при подаче можно присыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Другие вкусности:

Просмотров: 2735
Автор: Krisstels | Статус:    17 августа 2011 18:32 |
Очень оригинальный и пикантный суп. После того, как я в первый раз попробовала его приготовить, муж и дети просят его регулярно. Но я делаю не с сушеными, а со свежими шампиньонами, мне кажется так ароматнее.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.