Теплый Каталонский салат
Ингредиенты:
перец сладкий-3 шт
оливковое масло-3 ст.л
бальзамический уксус-2 ст.л
вода-1 ст.л
орегано-1 ч.л
грецкие орехи-1/4 стакана
оливки черные-1/4 стакана
сыр-50 гр
Способ приготовления:
По одному стручку красного,желтого и зеленого перца нарезать крупно, обжарить в смеси оливкового масла, бальзамического уксуса, воды и орегано 20-25 минут. Пока перцы все не подруменятся, жидкость должна максимально впитаться.
Оливки порезать, сыр потереть на мелкой терке, орехи заздробить
Все смешать
Фото:
Приятного аппетита!