Египетский салат с хурмой

Ингредиенты:
2 больших помидора,
1 большая хурма (королек),
1 маленькая сладкая луковица,
полстакана грецких орехов,
лимонный сок,
приправы, соль

Способ приготовления:
помидоры нарезаем мелко, солим.
луковицу режем очень тоненько, на четверть-кольца, добавляем к помидорам.
хурму сладкую и достаточно крепкую нарезаем на очень меленькие дольки, намного мельче чем помидоры. добавляем в салат.
поливаем лимонным соком (1-2 ст.л.), приправляем любимыми ароматными травками (я всегда использую молотый имбирь или можно подрезать немного свежего базилика) и оставляем настаиваться.
грецкие орехи немного подрумяниваем на сковороде, измельчаем. одну половину аккуратно подмешиваем к салату, второй посыпаем сверху.
если хурма недостаточно сладкая, к орехам можно подмешать немного сахара.

Приятного аппетита!