Рисовый салат с сельдью

Рисовый салат с сельдью.

Ингредиенты:
Сельдь (филе)- 300 грамм
Рис (нерассыпчатый/клейкий), у меня "Кубань" - полстакана
Небольшая отварная свекла - 1 штука
Укроп или зелёный лук - полпучка небольшого
Немного розмарина
Майонез - 2 ст.ложки.

Способ приготовления:
Рис промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду. Отварить до готовности, уменьшив огонь. Переложить рис в миску и дать остыть..
Очищенную свеклу, сваренную в мундире, натереть на мелкой тёрке. Лук и укроп измельчить.
Сельдь очистить, разделать на филе и нарезать кусочками.
Рис перемешать со свеклой, измельченной зеленью и майонезом. Сформовать из получившейся смеси лепешки и выложить их Ha блюдо (желательно на салатные листья). Кусочки сельди выложить сверху.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter