Салатик с мясом по-пекински.

Ингредиенты:
200 гр.свинины;
2 ст.л. соевого соуса;
2 ст.л.красного сухого вина;
1/2ч.л.имбиря;
1/2ч.л.перца молотого;
300 гр.свежей капусты;
2ст.л.оливкового масла;
1ч.л.сока лайма;
Соль по вкусу;
Оливковое масло для жарки.

Способ приготовления:
Мясо освободить от жира и нарезать тонкими полосками. В миску налить соевый соус, красное вино, добавить имбирь, перец и перемешать. Выложить мясо в маринад и оставить на 20 минут.
Капусту нарезать и помять, чтобы дала сок, посолить.
Мясо обжарить в большом количестве оливкового масла, постоянно помешивая минут 5. выложить на бумажное полотенце. Когда лишнее масло стечется , мясо положить поверх капусты и полить салат оливковым масло, смешанным с соком лайма.

Фото:

Приятного аппетита!