Лечо

Ингредиенты:
3 кг помидоров,

3 кг сладкого перца,

5 стол. ложек сахара,

2 стол. ложки соли,

0,5 стакана уксуса,

5 гвоздичек и душистого перца.

Способ приготовления:
Помидоры пропустите через мясорубку, добавьте соль, сахар, специи и уваривайте в течение 25 минут. Затем добавьте перец, нарезанный полосочками, доведите до кипения, влейте уксус, кипятите еще 5 минут и укупорьте.

Приятного аппетита!