Картофель по-французски

Картофель по-французски

Ингредиенты:
8 картофелин
1 луковица
паприка, соль
1 долька чеснока
1 стручок красного сладкого перца
100 г консервированной кукурузы
2 стол. ложки растительного масла
100 мл сливок
1 пучок петрушки
150 г домашнего сыра
2 стол. ложки горчицы
перец, мускатный орех

Способ приготовления:
1. Картофель отварить в мундире. Лук, чеснок и сладкий перец нарезать кубиками.
2. Кукурузу с перцем, луком и чесноком обжарить в масле, влить сливки и уварить.
3. Нарезанную петрушку, горчицу и сыр добавить к овощам.
4. Картофелины разрезать. Половину очистить, растолочь и смешать с сырной массой. Посолить, поперчить, посыпать щепоткой мускатного ореха и паприкой. Оставшиеся половинки картофеля обернуть фольгой и наполнить картофельно-овощным фаршем. Запекать 10 мин при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter