Картошка по-особому

Ингредиенты:
5-6 крупных картофелин
1 луковица
2 моркови
1 стакан овощного или мясного бульона
100 г сметаны
1 яйцо
щепотка зерен укропа

Способ приготовления:
Картофель очистить и порезать кольцами толщиной 5 мм. Уложить картофель в огнеупорное блюдо, посолить, сверху разложить обжаренный лук и морковь, тертую на крупной терке, добавить 1 стакан бульона и поставить в духовку.
Через 30 мин сверху залить соусом - сметаны + яйцо + зерна укропа. Поставить снова в духовку до полной готовности.

Приятного аппетита!