Просто ньокки

Ингредиенты:
Картофель - 500 гр
Мука - 1 неполный стакан
Сыр тертый пармезан - 3-4 ст.л.
соль, перец

Способ приготовления:
Картофель сварить, очистить и размять хорошенько
Добавить муку, сыр, соль, перец
Сделать шарики
Класть в кипящую воду, варить 1-2 минуты
Вынуть и обжарить на сковороде до легкой корочки

Приятного аппетита!