Просто шпинат

Ингредиенты:
шпинат-2 больших пучка(800г)
мука-2ст.ложки
молоко-250мл
сметана-500мл
чеснок-3-4зубочка
укроп-1пучёк
масло сливочное-100г

Способ приготовления:
соус
На сливочном масле слегка обжарить муку и развести её стаканом горячего молока,добавить сметану,укроп и выдавить через чеснокодавку чеснок.Посолить.
шпинат
В большой кастрюле закипает вода.
У шпината удалить корешки,оставить стебли и листья,помыть и опустить в кипящую воду на 2- 3 минуты.
Откинуть на дуршлаг и на нём порезать.
Шпинат опустить в соус, довести до кипения и выключить газ.

Фото:

Приятного аппетита!