Шоколадный мусс с растворимым кофе

Шоколадный мусс с растворимым кофе

Ингредиенты:
2 плитки молочного шоколада
1 ст.л. растворимого кофе
3 ст.л. воды остывшей кипячённой
3 ч.л. желатина
2 яйца
500 мл.воды

Способ приготовления:
желатин распустить в воде
добавить поломанный шоколад и кофе
довести до полного растворения(в СВЧ)
чуть остудить и добавить 2 желтка-всё взбить
добавить воду и поставить в хол-к до загустения(часа на 2-3)
отдельно взбить белки до густой пены и ввести в шоколадную смесь
аккуратно перемешать и разложить по порционным формам
поставить в хол-к для застывания(на ночь)
украсить(у меня джем черничный,орешки и кунжут с ядром подсолнечника)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter