Шоколадный мусс на манной крупе

Шоколадный мусс на манной крупе

Ингредиенты:
1 литр молока
100 г шоколада (у меня был горький)
100 г манной крупы
150 г сахара
пакетик ванили
1 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления:
Молоко довести до кипения. Добавить разломленный на дольки шоколад (пару долек оставить на украшение). Хорошо перемешать, чтобы шоколад растворился.
В кипящее молоко с шоколадом, тонкой струйкой, при постоянном помешивании, засыпать манку. Затем добавить сахар и ванилин.
Варить на небольшом огне до загустения (примерно 5-7 минут).
Массу охладить, добавить масло и хорошо взбить.
Разложить мусс по креманкам (бокалам) и поставить в холодильник на 3 часа.
Готовый мусс можно украсить тертым шоколадом (взбитыми сливками).

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter