Творожно-шоколадные пироженое

Творожно-шоколадные пироженое

Ингредиенты:
1 стакан молотых вафлей (у меня было "Артек")
1/2 банки сгущеного молока
Начинка:
250 грамм творога обезжиренного
100 грамм шоколада
1ч. ложка цедры лимона
100 грамм кураги
щепотка ванилина
6 ст.л.сахара
3ч.л. желатина
250мл. сливок жирных

Способ приготовления:
Вафли перемешиваем с молоком.Распределяем все это дело по дну разъемной формы( прижимается очень хорошо, но лучше делать руками, потому как масса липкая немного)-и в морозилку
Первым делом замочила желатин в небольшом кол-ве воды. Потом курагу промыла, залила где-то стаканом воды и поставила варить на медленный огонь,пока не станет мягкой.
Потом остудила и в блендере все в пюре перемолола.
Пачку творога разделила пополам, протерла каждую часть через сито
В одну часть добавила растопленный шоколад,3ст.л сахара,
в другую- курагу и ванилин,цедру лимона а так же остальные 3 ложки сахара.
Желатин на бане распустила и поровну добавила в обе смеси.
Сливки взбила и тоже поровну вмешала.
На основу выкладывала по очереди 1/2 с курагой, 1/2 шоколадной,соответственно по два раза на час в холодильник.
Украсила стружкой шоколада и кокоса.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter