Шоколадно-имбирное мороженое с апельсиновой ноткой (для любителей остренького)

Шоколадно-имбирное мороженое с апельсиновой ноткой (для любителей остренького)

Ингредиенты:
сливки 33% 500 мл
молоко сгущенное 1 банка
горький шоколад 1 плитка
молоко 50 мл
имбирь корень 4-5 см
цедра с половины апельсина

Способ приготовления:
Как-то в одном кафе я попробовала шоколадно-имбирное мороженое, вкус был необычный, остренький и оттенялся апельсиновой ноткой. Больше нигде ничего подобного я не видела в продаже. Я решила приготовить сама, но поиск в интернете не дал нужных результатов, и тогда я взяла за основу рецепт первого попавшегося мороженого, а вкус ему придала такой какой мне нужен был:) Делюсь рецептом, вдруг кто-то как и я любитель остренького, даже в десертах.
Шоколад растопить в сгущенном молоке. Добавить цедру апельсина, тщательно перемешать. Остудить.(Я сделала это с помощью микроволновки, ушло у меня на это 5 минут. Дважды я открывала микроволновку и смесь перемешивала.)
Корень имбиря почистить и измельчить в блендере с молоком до однородного состояния.
Сливки взбить до состояния"плотных пиков". Аккуратно ввести шоколадную смесь, перемешать, добавить имбирную смесь и перемешать.
Выложить в контейнер и заморозить.
Получилось то, что я и задумывала - остро, необычно, но очень вкусно :)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter